딸기 보관방법 꿀팁! 냉장·냉동으로 신선하게 즐기는 요리 비법🍓
🍓딸기 보관방법 꿀팁! 냉장&냉동으로 싱싱하게 오래 즐기기💡
안녕하세요 여러분💕
달콤하고 상큼한 딸기, 요즘 진짜 제철이라 자주 사게 되잖아요?
근데 한 팩 사면 며칠 안에 금방 물러지거나 곰팡이 생겨서 버리게 되는 경우 많지 않으셨나요? 😢
오늘은 제가 직접 써보고 효과 본 딸기 보관방법을 공유해드릴게요!
냉장보관부터 냉동보관까지, 상황에 따라 알맞게 보관하면
요리할 때도, 디저트 만들 때도 완전 편해요💖
🧊 냉장보관 – 신선하게 며칠 즐기고 싶다면?
딸기는 수분이 많고 껍질이 얇아서 정말 빨리 상하거든요💦
그렇기 때문에 냉장보관할 땐 조금만 신경 써주면 훨씬 오래 신선하게 보관할 수 있어요!
냉장보관 방법:
- 딸기를 절대! 미리 씻지 마세요 🚫
- 구입한 채로 종이타월을 깔아 통에 옮겨 담고,
- 뚜껑 없이 냉장고 야채칸에 보관!
👉 키포인트는 ‘씻지 않고, ‘공기 순환이 잘 되게’ 보관하는 거예요!
이렇게 하면 3~5일 정도 싱싱함 유지 가능해요🍓
아침 요거트에 넣거나 간식용으로 꺼내먹기 딱 좋죠!
❄️ 냉동보관 – 오래오래 보관하고 싶다면?
딸기가 너무 많이 남았거나, 당장 못 먹을 땐?
냉동보관으로 재빨리 보관해서 나중에 요리나 음료에 활용하면 정말 좋아요✨
냉동보관 방법:
- 딸기를 흐르는 물에 부드럽게 씻고 꼭지 제거!
- 키친타월로 물기를 완전히 제거 후,
- 넓게 펴서 한 번 냉동실에 1차 냉동 (딸기끼리 안 달라붙게!)
- 그 후 지퍼백이나 밀폐용기에 담아서 보관!
💡 이렇게 하면 하나씩 꺼내 쓰기 좋고, 스무디나 딸기우유, 딸기잼, 빙수 토핑 등 다양하게 활용 가능해요🙌
냉동 상태에서는 요리에 바로 투입해도 맛있다는 거, 아시죠?
🍽️ 딸기 활용 요리 팁도 같이 드릴게요!
- 냉장 보관한 딸기 → 생과일로 먹기, 요거트 토핑, 샐러드에 찰떡!
- 냉동 딸기 → 스무디, 요거트볼, 딸기청, 딸기잼 만들 때 굿굿✨
저는 냉동 딸기 꺼내서 얼린 요거트볼로 만들어 먹는 걸 제일 좋아해요💖
한여름에도 시원하게 즐길 수 있어서 진짜 강추!
💖 딸기도 스마트하게! 예쁘고 맛있게 즐기자🍓
이제 딸기, 버리지 말고 똑똑하게 보관해서
요리에도 활용하고, 간식으로도 듬뿍 즐겨보세요!
딸기 하나만 있어도 상큼한 홈카페 분위기 완성~☕🍓
여러분은 딸기 어떻게 보관하고 계세요?
댓글로 꿀팁 공유해주시면 저랑 같이 딸기마니아 모임 할 수 있을지도…!? 😆💬