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🥒 여름철 오이 보관 꿀팁! 냉장 보관 시 무르지 않게 오래 아삭하게✨
안녕하세요 여러분💚
여름이면 빠질 수 없는 식재료 중 하나, 바로 오이죠?
아삭한 식감, 시원한 맛 덕분에
샐러드, 김밥, 오이무침까지 활용도도 정말 높은 여름 대표 채소예요!
하지만 오이는 잘못 보관하면 금방 물렁해지고 썩기 쉬운 채소라
사 와서 오래 못 먹고 버리는 경우도 많으셨을 텐데요😭
오늘은 오이를 냉장 보관할 때 오래 신선하게 유지하는 꿀팁을 알려드릴게요!
✅ 오이 보관 전 준비 단계
✔ 흐르는 물에 오이 겉면 먼지 살짝 세척
✔ 물기 완전히 닦아주기 (※ 물기 남으면 금방 무르게 변해요!)
✔ 손질은 되도록 먹기 직전에, 통째로 보관하는 게 가장 좋아요!
🧻 보관법 ① 키친타올로 감싸 냉장 보관
- 오이를 하나씩 키친타올로 감싸주세요
- 수분을 흡수하면서 오이가 숨 쉬기 좋아 무르지 않아요
- 감싼 오이를 지퍼백이나 밀폐용기에 넣고
야채 칸에 눕혀 보관하면 1주일 이상도 아삭하게 유지!
👉 여름철 냉장보관에 가장 많이 쓰이는 실속 보관법이에요💚
📰 보관법 ② 신문지로 감싸서 야채 칸에
- 신문지는 습도 조절 + 통기성이 좋아서
오이의 수분은 지키고 겉에 생기는 물기만 잡아줘요 - 오이를 신문지로 단단히 감싼 뒤,
봉지나 비닐 없이 그대로 냉장 야채칸에 보관!
👉 잘 익은 오이에 추천하는 방법이에요!
🧊 보관법 ③ 손질 후 냉동? 가능은 하지만 추천은 ❌
- 오이를 냉동 보관하면 해동 시 식감이 물컹해져요
- 하지만 즙용, 오이팩, 갈아서 냉국 만들 때는 가능!
- 이럴 경우엔 껍질 벗기고 잘게 썰어 소분 냉동해두기
👉 오이 특유의 아삭한 식감이 중요할 땐 절대 냉동❌!
📝 마무리 한마디
여름철에 오이 없으면 섭섭하죠? 🥒
하지만 보관 잘못하면 며칠 만에 무르고 버리게 되는 아까운 상황들!
오늘 알려드린 키친타올 & 신문지 보관법만 잘 써도
냉장고 속 오이들, 무르지 않고 아삭하게 유지 가능해요!
여러분만의 보관 꿀팁도 댓글로 공유해 주세요💬
올여름, 오이 한 줄 아끼는 똑똑한 주부/자취러 되자고요💪
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