이 글은 제휴광고를 활용하며, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
안녕하세요 여러분😊
요즘 식단관리나 다이어트 하시는 분들 식탁에 꼭 올라오는 채소 하나!
바로 브로콜리🥦 아니겠어요?
비타민C, 엽산, 식이섬유까지 듬뿍 들어 있는 슈퍼푸드지만
생긴 게 복잡하다 보니 세척이 참 어렵죠…
“물에 휙 담갔다 뺐는데, 설마 안에 뭐 있겠어?” 하다가
안쪽에서 벌레나 이물질 나오는 경험 있으셨다면 오늘 포스팅 꼭 보셔야 해요!
❗ 브로콜리, 세척 안 하면 벌레 먹는 기분 납니다…
브로콜리는 꽃봉오리 형태로 촘촘하게 뭉쳐 있어
눈에 잘 안 보이는 틈 사이에
✔️ 작은 벌레
✔️ 먼지
✔️ 농약 잔류물
이 숨어 있을 수 있어요!
특히 유기농 브로콜리일수록 벌레가 더 많을 수 있다는 사실...😱
✅ 브로콜리 세척법 ① 소금물 or 식초물 담그기 (벌레 제거용)
- 브로콜리를 한 송이씩 작게 자른 후
- 찬물에 굵은소금 1큰술 넣고 5~10분 담가두기
- 또는 식초 1~2스푼 넣고 담가도 OK
- 중간에 살살 흔들어주면 벌레가 둥둥~ 떠올라요
👉 물 위로 떠오른 이물질 보면 "헉…" 하실 수도 있어요😅
✅ 브로콜리 세척법 ② 흐르는 물에 한 송이씩 문질러 씻기
- 꽃봉오리 쪽은 손가락이나 칫솔로 부드럽게 문질러주기
- 줄기 부분은 칼로 겉껍질 살짝 벗긴 후 씻기
- 너무 세게 문지르면 꽃부분 부서지니까 살살~
👉 해충 제거는 소금물,
👉 농약 제거는 흐르는 물이 가장 효과적이에요!
✅ 보너스 팁: 데쳐서 보관하면 위생도 굿!
✔️ 끓는 물에 30초~1분 살짝 데치기
✔️ 채에 밭쳐 물기 빼고 식힌 후
✔️ 지퍼백 or 밀폐용기에 넣어 냉장/냉동 보관
👉 이렇게 하면 샐러드, 반찬, 도시락에 바로 활용 가능✨
🍽️ 마무리 한마디
브로콜리는 생긴 것만 봐도 “나 좀 꼼꼼하게 씻어줘~”라고 말하는 채소예요😅
소금물 or 식초물 담그기 + 흐르는 물 헹굼 콤보만 기억해도
해충 걱정 없이 건강하게 드실 수 있어요💚
브로콜리 세척 후 보관법이나 요리 꿀팁도 곧 알려드릴게요!
댓글로 여러분의 브로콜리 활용법도 공유해주세요🥦✨
쿠팡 파트너스 활동의 일환으로
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
'식재료 파헤치기' 카테고리의 다른 글
| 이런 오이가 진짜 신선한 거예요🥒 오이 고를 때 이것만 기억하세요! (0) | 2025.05.21 |
|---|---|
| 달콤한 참외는 따로 있어요🍈 실패 없는 참외 고르는 법! (0) | 2025.05.20 |
| 토마토, 냉장고 넣지 마세요🍅 당도와 식감이 달라져요! (1) | 2025.05.18 |
| 남은 치킨 살리는 3가지 방법🍗 전자렌지만 쓰면 후회해요! (1) | 2025.05.17 |
| 양배추 세척방법 완전 정리🥬 식초물은 NO! 흐르는 물이 정답입니다 (0) | 2025.05.16 |
